La commune de Saint-Thibault, et qui est sereine et agricole, se trouve dans le département de la Côte-d'Or ; elle compte une population de 162 habitants.. La population est essentiellement âgée et est caractérisée entre autres par une quotité d'enfants et d'adolescents de 26% et une quotité de retraités de 25% mais un pourcentage de personnes âgées de 28%.
La santé économique est caractérisé notamment par un taux de chômage de 12% et une taxe foncière de 37%, un revenu moyen de 24500 €. Au niveau du climat, la commune profite de des précipitations de 814 mm par an. Elle est également distinguée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 73% et une densité de population de 10 hab./km², par contre une année moyenne de contruction très ancienne (1947).
