La commune de Saint-Maurice-sur-Adour, et qui est rurale et sereine, où habitent 562 personnes, est située dans le département des Landes. Les bâtiments âgés constituent la plus grosse partie du parc immobilier. La localité jouit de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 2035 heures par an. La santé économique se distingue entre autres par une taxe foncière de 39%, par contre une quotité de cadres de 40%.
Du point de vue des infrastructures, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 3 lits. Mentionnons un assez important taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (97%) et une année moyenne de contruction proportionnellement récente (1973), mais un nombre d'établissements scolaires de 2.7, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100, un pourcentage de petits terrains de 0% et une densité de population de 60 hab./km².