La localité de Saint-Gilles-les-Bois, rurale et tranquille, qui comprend 406 habitants, est située dans le département des Côtes-d'Armor. Les bâtiments âgés composent la plupart de l'habitat. Un taux de personnes âgées de 25% distingue la population, essentiellement âgée. Du point de vue climatique, la localité possède des précipitations de 737 mm par an mais un ensoleillement de 1766 heures par an.
D'un point de vue économique, la situation se distingue notamment par un pourcentage d'ouvriers comparativement important (73%), un revenu moyen comparativement bas (20800 €) et un taux de chômage proportionnellement très inférieur (3%). Il y a aussi lieu de préciser une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 18, une proportion de propriétaires de 81% et une année moyenne de contruction de 1955 mais une part de logement social HLM inférieure (0%).