La localité de Saint-Gilles-les-Bois, et qui est reposante et champêtre, comprenant 406 habitants, se trouve dans le département des Côtes-d'Armor. Les bâtiments anciens forment la majorité de l'habitat. Dans la commune, les infrastructures sont particularisées par une capacité d'accueil touristique de 15 lits. La population est essentiellement âgée, on y note entre autres une portion d'enfants et d'adolescents de 26%.
Du point de vue du climat, la commune profite de des précipitations de 737 mm par an. D'un point de vue économique, la situation est caractérisée par une taxe habitation de 29%, une part d'ouvriers assez supérieure à la moyenne (73%), un assez faible revenu moyen : 20800 € et un taux de chômage inférieur à la moyenne (3%). Indiquons également : une quotité de logement social HLM assez inférieure : 0%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 80% et une densité de population de 40 hab./km².
