La localité de Saint-Gilles-les-Bois, reposante et champêtre, est situé dans le département des Côtes-d'Armor ; elle compte une population de 406 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse part de l'habitat. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue entre autres par une quotité d'ouvriers relativement assez haute (73%), un revenu moyen comparativement assez bas (20800 €) et un faible taux de chômage (3%) mais une taxe habitation de 29% et une taxe foncière de 47%.
Du point de vue du climat, la commune possède un ensoleillement de 1766 heures par an. La population est en majorité âgée et se caractérise par une proportion d'enfants et d'adolescents de 26%. Signalons également une quotité de petits terrains de 3% et une densité de population de 40 hab./km², mais un taux de logement social HLM inférieur (0%).
