La commune de Azillanet, et qui est tranquille, est situé dans le département du Hérault. Elle compte une population de 410 habitants. Les bâtiments sont principalement anciens. La population est en majorité âgée et est caractérisée en particulier par un taux de fécondité relativement faible mais un âge moyen de 46 ans, une proportion de retraités de 30% et une part d'enfants et d'adolescents de 20%.
La situation économique est caractérisée par une taxe habitation de 21%, mais un revenu moyen très inférieur (17800 €). Des conditions climatiques plaisantes règnent sur la commune grâce à un ensoleillement supérieur (2257 heures par an) et des précipitations très inférieures (591 mm par an). De plus, il y a lieu de remarquer une densité de population de 30 hab./km², par contre un important taux d'espaces verts.