La localité de Saint-Pierre-des-Champs, et qui est reposante et se situe dans une région touristique, est situé dans le département de l'Aude ; elle compte une population de 176 habitants. Beaucoup d'habitations servent de résidences secondaires. La commune, bien située bénéficie d'un climat favorable grâce à un ensoleillement assez élevé (2316 heures par an) et des précipitations comparativement très inférieures (606 mm par an).
Un âge moyen de 46 ans mais un taux de fécondité proportionnellement très supérieur et un pourcentage d'enfants et d'adolescents très faible (14%) définissent les habitants, essentiellement âgés. La santé économique se distingue en particulier par un revenu moyen de 22000 €. Il y a aussi lieu de préciser une quotité d'espaces verts importante , une quotité de petits terrains de 5%, une part de propriétaires de 71% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 15.
