Le département de la -Saône-et-Loire comprend la localité de Saint-Maurice-des-Champs, et qui est campagnarde et reposante. Elle compte une population de 62 habitants. Beaucoup de logements sont âgés. La commune bénéficie d'un climat caractérisé par un ensoleillement de 1833 heures par an. La situation économique est caractérisée notamment par une proportion de cadres de 42% et une taxe foncière de 37%, un taux de chômage relativement assez inférieur à la moyenne (3%).
Un taux de fécondité comparativement très élevé et une taille moyenne des ménages très inférieure : 1.7 personnes définissent les habitants, surtout âgés. Il faut mentionner une proportion d'utilisation de la voiture proportionnellement assez importante (19%), un pourcentage de propriétaires relativement assez supérieur à la moyenne (90%) et une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne (1942) mais une densité de population de 10 hab./km².
