La localité de Saint-Hilaire-sous-Romilly, reposante, se trouve dans le département de l'Aube et on y dénombre 331 habitants. L'habitat est en majorité âgé. Du point de vue du climat, l'entité jouit de des précipitations de 655 mm par an. Les habitants sont en majorité âgés, ils se caractérisent notamment par un pourcentage de retraités haut : 39%, un âge moyen assez élevé : 48 ans et une très importante taille moyenne des ménages : 2.9 personnes, une portion de personnes âgées de 35%.
Elle est aussi remarquable par une portion de propriétaires relativement supérieure (90%), par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87%, une proportion de logement social HLM de 0%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 32 et une densité de population de 20 hab./km².
