La localité de Montoillot, et qui est reposante et agricole, comprenant 73 habitants, est située dans le département de la Côte-d'Or. Les bâtiments âgés constituent la plupart de l'habitat. Du point de vue du climat, la commune profite de un ensoleillement de 1776 heures par an. Un pourcentage de personnes âgées de 27% et une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, mais un taux de fécondité proportionnellement assez inférieur à la moyenne caractérisent les habitants, surtout âgés.
D'un point de vue économique, la situation se distingue entre autres par une part de cadres proportionnellement très supérieure à la moyenne (100%) et une très faible part d'ouvriers (0%). Mentionnons également : un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très élevé : 100%, une année moyenne de contruction proportionnellement ancienne (1950) et une basse densité de population (10 hab./km²) mais un taux de logement social HLM de 0%.
