Dans le département de la Côte-d'Or se trouve l'entité de Gissey-sur-Ouche, et qui possède des commerces locaux et est calme. On y dénombre 354 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plupart de l'habitat. Une part de retraités de 23%, un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 25% caractérisent les habitants, principalement âgés. Les équippements de la commune sont caractérisés par une capacité d'accueil touristique de 7 lits.
La santé économique se distingue notamment par un revenu moyen de 34200 €, par contre un taux de chômage de 9% et une taxe habitation de 15%. La localité profite de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 1789 heures par an mais des précipitations de 860 mm par an. On peut également y souligner un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 83% mais une densité de population de 20 hab./km².
