L'entité de Saint-Victor-et-Melvieu est situé dans le département de l'Aveyron ; on y dénombre 389 habitants. Elle est calme. L'habitat est pour la plupart âgé. Au niveau du climat, la commune profite de un ensoleillement de 2127 heures par an, par contre des précipitations de 821 mm par an. Un âge moyen de 45 ans, par contre une portion de personnes âgées de 31% spécifient les habitants, essentiellement âgés.
La santé économique comprend notamment une taxe habitation proportionnellement très inférieure à la moyenne (9%) mais un taux de cadres de 41% et un taux de chômage de 19%. Elle est également remarquable par une densité de population de 20 hab./km², par contre une année moyenne de contruction de 1952 et un pourcentage de petits terrains de 6%.
