Le département de la Sarthe abrite l'entité de Saint-Ulphace, et qui est reposante et champêtre. Elle compte 250 habitants. Les logements anciens composent l'essentiel de l'habitat. L'association des villes et villages fleuris a accordé trois fleurs à cette localité. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par une taxe foncière de 33%, mais un taux de chômage de 12%.
La population est en majorité âgée, elle est caractérisée par un taux de fécondité très supérieur. En ce qui concerne le climat, la localité possède des précipitations inférieures à la moyenne : 623 mm par an. Elle est particularisée par une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne (1947), mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur assez inférieur (67%), une densité de population proportionnellement inférieure à la moyenne (10 hab./km²) et une basse part de logement social HLM : 0%.