La localité de Rouvres-sous-Meilly, et qui est calme et agricole, qui comprend 94 habitants, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Les bâtiments anciens forment la majorité de l'habitat. Une quotité de personnes âgées supérieure à la moyenne (37%), une très importante quotité de retraités (44%), un âge moyen très supérieur à la moyenne : 50 ans, une proportion d'enfants et d'adolescents inférieure : 17%, une taille moyenne des ménages relativement faible : 2.1 personnes et un taux de fécondité proportionnellement très faible caractérisent les habitants qui sont pour la plupart âgés.
La localité profite d'un climat défini par un ensoleillement de 1802 heures par an. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé entre autres par une quotité d'ouvriers proportionnellement élevée (78%). Elle est particularisée par un pourcentage de logement social HLM de 0% mais une quotité d'utilisation de la voiture comparativement haute (19%).