Le département de la Haute-Saône abrite la commune de Luze. Elle compte 738 habitants. Elle est tranquille et campagnarde. La majorité des logements sont âgés. L'association des villes et villages fleuris a décerné trois fleurs à la localité. Les habitants sont surtout âgés, on observe en particulier une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes.
La localité jouit de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 1039 mm par an mais un ensoleillement de 1726 heures par an. En termes d'économie, la situation se distingue par une taxe foncière de 30%, une portion de cadres de 56%, une part d'ouvriers de 44% et un revenu moyen de 36700 €, mais une très basse taxe habitation : 11%. Remarquez une densité de population de 70 hab./km².
