Dans le département de la Lozère est située la localité de Estables, un endroit apprécié des vacanciers et sereine. Elle compte 183 habitants. Le parc immobilier est en majorité constitué de résidences secondaires. Au niveau climatique, la localité jouit de un ensoleillement de 2029 heures par an. Les habitants sont en majorité âgés, ils se caractérisent en particulier par une part de retraités de 28%, par contre un pourcentage de personnes âgées de 33%.
La situation économique comprend un taux de chômage assez inférieur (3%) et une taxe habitation proportionnellement très inférieure (10%), mais un très bas revenu moyen (19100 €). A signaler : une part d'utilisation de la voiture de 16%, mais un pourcentage d'espaces verts comparativement très supérieur à la moyenne, une importante proportion de petits terrains (11%) et une densité de population comparativement très inférieure (0 hab./km²).