La localité de Baillestavy, et qui est sereine et est un lieu prisé des vacanciers, est situé dans le département des Pyrénées-Orientales ; elle compte une population de 103 habitants. Les lieux de villégiature composent la plus grande part des logements. Une croissance démographique relativement haute mais un taux d'enfants et d'adolescents de 20% caractérisent les habitants, surtout âgés. La commune, bien située profite de conditions climatiques enchantressses : il y a un ensoleillement très supérieur (2500 heures par an) et des précipitations comparativement faibles (602 mm par an).
En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue par un pourcentage de cadres proportionnellement supérieur à la moyenne (67%) et un pourcentage d'ouvriers proportionnellement assez faible (33%). En outre, il y a lieu d'indiquer une quotité de propriétaires de 68%, par contre un pourcentage de petits terrains relativement supérieur : 10%, un faible taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (67%) et une densité de population inférieure (10 hab./km²).
