Le département de la Côte-d'Or abrite la localité de Chivres. Elle compte 272 habitants. Elle est tranquille. La majorité des habitations sont âgées. La localité bénéficie de conditions climatiques définies par des précipitations de 970 mm par an mais un ensoleillement de 1819 heures par an. Une proportion de personnes âgées de 29% définit la population, surtout âgée.
La santé économique comprend en particulier une taxe habitation inférieure à la moyenne (13%) mais une proportion d'ouvriers de 50%, une taxe foncière de 40% et un revenu moyen de 23400 €. Précisons aussi une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 75 et une densité de population de 30 hab./km², une portion d'utilisation de la voiture de 9%.
