L'entité de Pouilloux, et qui est champêtre et sereine, est situé dans le département de la -Saône-et-Loire ; elle compte 1015 habitants. Beaucoup de logements sont anciens. La localité possède un climat particularisé par des précipitations de 882 mm par an. La population est principalement âgée et est caractérisée notamment par une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes, mais un âge moyen de 37 ans.
En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue en particulier par un taux de chômage de 7%. A remarquer également un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez supérieur (96%), par contre une densité de population de 50 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 9, un nombre d'établissements scolaires de 2.6, une proportion de propriétaires de 85% et une proportion de petits terrains de 3%.
