La localité de Étalante, champêtre et sereine, se trouve dans le département de la Côte-d'Or et compte 122 habitants. L'habitat est essentiellement composé de bâtiments anciens. La population est pour la plupart âgée et on y constate notamment un taux de personnes âgées comparativement élevé (44%), un âge moyen proportionnellement très haut (54 ans), une croissance démographique comparativement assez basse, une portion d'enfants et d'adolescents très faible (12%) et une très basse taille moyenne des ménages (1.9 personnes).
La commune bénéficie de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 808 mm par an. De plus, il y a lieu de mentionner une portion d'utilisation de la voiture de 13%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur assez bas (69%) et une année moyenne de contruction assez ancienne (1949) mais une densité de population très basse (0 hab./km²).
