La localité de Saulon-la-Chapelle, agrémentée de commerces locaux et sereine, est situé dans le département de la Côte-d'Or. Elle compte une population de 1041 habitants. Les logements âgés composent la plus grosse part du parc immobilier. En termes d'économie, l'état des lieux comprend entre autres une taxe habitation basse (13%) mais une proportion de cadres de 48% et une portion d'ouvriers de 52%.
En termes climatiques, la localité possède un ensoleillement de 1797 heures par an. Un pourcentage de personnes âgées de 19% distingue la population, en majorité âgée. Au niveau des équippements, une capacité d'accueil touristique de 3 lits profite à la localité. En outre, on peut souligner une proportion de logement social HLM supérieure à la moyenne (10%), mais une année moyenne de contruction de 1971, un taux de propriétaires de 69% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 47.
