La commune de Saulon-la-Chapelle, comprenant des commerces de proximité et calme, est situé dans le département de la Côte-d'Or. Elle compte une population de 1041 habitants. La plupart des logements sont anciens. L'entité bénéficie de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 870 mm par an, mais un ensoleillement de 1797 heures par an. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé entre autres par une taxe habitation comparativement inférieure (13%) mais une taxe foncière de 33%.
La population est pour la plupart âgée ; on relève notamment un taux de retraités de 17%, par contre un taux de personnes âgées de 19%. A souligner : une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 47, un nombre d'établissements scolaires de 2.2 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 84%, mais un pourcentage de logement social HLM proportionnellement assez élevé (10%).
Cuisine équipée
