L'entité de Saint-Hippolyte-de-Caton est situé dans le département du Gard ; on y dénombre 215 habitants. Elle est sereine. Les constructions sont en majorité âgées. La situation économique se distingue par une part d'ouvriers de 52%, un taux de chômage de 12% et un taux de cadres de 48%. En termes d'infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 12 lits bénéficie à la commune.
Un pourcentage de personnes âgées comparativement assez élevé (36%) mais une proportion de retraités de 32% distinguent la population qui est surtout âgée. L'entité jouit d'un climat défini par un important ensoleillement (2561 heures par an). De plus, il y a lieu de souligner une densité de population de 30 hab./km² et une portion de logement social HLM relativement assez inférieure (0%) mais une portion de petits terrains proportionnellement très inférieure (0%).