La commune de Éringes, et qui est calme et rurale, est situé dans le département de la Côte-d'Or et on y dénombre 73 habitants. Les habitations âgées composent la majorité de l'habitat. La population est principalement âgée ; on distingue entre autres un taux de fécondité bas mais une proportion d'enfants et d'adolescents de 28% et une croissance démographique basse.
Au niveau des équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 7 lits. Au niveau climatique, la localité bénéficie de des précipitations de 774 mm par an, mais un ensoleillement de 1719 heures par an. Signalons aussi : une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -17, une année moyenne de contruction de 1958 et une densité de population comparativement assez inférieure (10 hab./km²), par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur inférieur (67%).
