La commune de Saint-Remy-sous-Barbuise, champêtre et sereine, où habitent 203 personnes, est située dans le département de l'Aube. Beaucoup d'habitations sont ancienes. En ce qui concerne le climat, l'entité profite de des précipitations de 687 mm par an. Les habitants sont en majorité âgés, on distingue notamment une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes et une portion de retraités de 17%, une croissance démographique proportionnellement très haute et un âge moyen relativement faible : 36 ans.
Il faut également y constater une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 175, une année moyenne de contruction de 1967, une proportion de propriétaires de 88% et une densité de population relativement assez faible (10 hab./km²), une proportion de petits terrains proportionnellement inférieure à la moyenne : 0%.
