La commune de Saint-Remy-sous-Barbuise, et qui est champêtre et tranquille, est situé dans le département de l'Aube ; elle compte une population de 203 habitants. Les habitations âgées constituent la plupart du parc immobilier. Au niveau climatique, la commune possède des précipitations de 687 mm par an, un ensoleillement de 1776 heures par an. Une croissance démographique très supérieure à la moyenne et un âge moyen relativement bas (36 ans), mais une portion de personnes âgées de 16% caractérisent les habitants qui sont essentiellement âgés.
La situation économique se distingue en particulier par un taux de chômage de 6%. A distinguer : une très faible proportion de petits terrains (0%) mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 175, une portion de logement social HLM de 1% et une densité de population inférieure à la moyenne : 10 hab./km².
