L'entité de Saint-Gilles-Pligeaux, et qui est paisible, où l'on dénombre 274 habitants, se trouve dans le département des Côtes-d'Armor.. Une assez importante quotité de personnes âgées (36%), un taux de retraités haut (40%), un âge moyen comparativement assez haut (48 ans), une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement inférieure : 16%, une très faible croissance démographique et une taille moyenne des ménages très inférieure à la moyenne (1.8 personnes) distinguent la population qui est principalement âgée.
Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée entre autres par un revenu moyen très bas (17900 €). Elle est aussi remarquable par une densité de population faible (10 hab./km²), par contre un nombre d'établissements scolaires de 10 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50.