L'entité de Saint-Gilles-Pligeaux est situé dans le département des Côtes-d'Armor et compte une population de 274 habitants. Elle est sereine.. La population est pour la plupart âgée et on constate en particulier une quotité de personnes âgées proportionnellement assez importante (36%), une portion de retraités haute : 40%, un âge moyen supérieur (48 ans), une basse quotité d'enfants et d'adolescents (16%), une croissance démographique proportionnellement très inférieure et une taille moyenne des ménages comparativement basse (1.8 personnes).
La santé économique se distingue en particulier par un très bas revenu moyen (17900 €) mais une proportion de cadres de 53%. Il faut également y remarquer une faible densité de population (10 hab./km²) mais un nombre d'établissements scolaires de 10.