La commune de Saint-Chels, et qui est campagnarde et paisible, se trouve dans le département du Lot et compte une population de 147 habitants. Les bâtiments sont surtout anciens. Une quotité de personnes âgées très élevée (42%), un taux de retraités proportionnellement élevé (48%), un âge moyen proportionnellement important (51 ans), une part d'enfants et d'adolescents proportionnellement très basse : 15% et un taux de fécondité proportionnellement très inférieur à la moyenne distinguent les habitants, pour la plupart âgés.
La prospérité est caractérisée par un taux de cadres de 45%, un taux de chômage de 10% et un revenu moyen proportionnellement inférieur (21000 €), par contre une taxe habitation proportionnellement faible (13%). A noter une assez basse densité de population : 10 hab./km².