Dans le département du Lot se trouve la localité de Saillac. On y dénombre 155 habitants. Elle est calme et se trouve dans une région touristique. L'habitat se compose essentiellement de résidences secondaires. Du point de vue des infrastructures, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 19 lits. En termes d'économie, l'état des lieux se distingue entre autres par une quotité de cadres de 29% mais un pourcentage d'ouvriers assez supérieur : 71% et une taxe habitation comparativement inférieure (13%).
Une proportion de retraités assez supérieure (37%), un âge moyen relativement supérieur (48 ans) et un taux d'enfants et d'adolescents relativement faible : 16%, mais une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes caractérisent la population, en majorité âgée. Elle est également particularisée par une portion de petits terrains très élevée (11%) et une portion d'espaces verts comparativement élevée.
