La localité de Herbitzheim, et qui dispose de magasins de proximité et est reposante, est situé dans le département du Bas-Rhin ; elle compte une population de 1886 habitants. L'habitat est principalement ancien. Dans l'entité, les infrastructures sont définies par une capacité d'accueil touristique de 28 lits. En termes climatiques, l'entité possède un ensoleillement de 1546 heures par an, mais des précipitations de 780 mm par an.
La prospérité est caractérisée notamment par une taxe foncière très inférieure (19%) mais un taux de chômage de 11% et une part de cadres de 33%. On peut y citer une densité de population de 90 hab./km², par contre une année moyenne de contruction de 1965, une portion de logement social HLM de 1% et une part d'utilisation de la voiture de 11%.
