Le département de la Haute-Marne abrite la commune de Graffigny-Chemin, et qui est paisible. Elle compte une population de 208 personnes. Beaucoup d'habitations sont ancienes. Un taux de fécondité assez supérieur à la moyenne, une part de personnes âgées proportionnellement assez élevée (36%), un assez haut âge moyen (48 ans) et une taille moyenne des ménages assez inférieure à la moyenne (2.1 personnes) définissent la population, pour la plupart âgée.
La localité possède un climat défini par des précipitations de 872 mm par an. En termes d'économie, la situation se distingue en particulier par un revenu moyen assez inférieur à la moyenne : 20800 €, mais une taxe habitation de 18%. De plus, il faut souligner une quotité de propriétaires relativement supérieure à la moyenne (91%) et une densité de population comparativement assez inférieure (10 hab./km²), par contre un nombre d'établissements scolaires de 3.9.
