La commune de Fulvy, campagnarde et calme, se trouve dans le département de l'Yonne et on y dénombre 135 habitants. Les habitations ancienes forment la plus grosse part du parc immobilier. Les habitants sont pour la plupart âgés et se distinguent notamment par un taux de personnes âgées de 32% et une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, mais un âge moyen proportionnellement assez élevé (48 ans), une part d'enfants et d'adolescents assez inférieure à la moyenne : 16% et un taux de fécondité assez inférieur à la moyenne.
La localité possède des conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 1707 heures par an. De plus, il faut y préciser un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 95%, une part d'utilisation de la voiture de 9% et une densité de population de 40 hab./km² mais une portion d'espaces verts proportionnellement importante.
