La commune de Fulvy, agricole et reposante, comprenant 135 habitants, est située dans le département de l'Yonne. Le parc immobilier est essentiellement âgé. La population est en majorité âgée, elle se caractérise par un âge moyen assez important (48 ans), une quotité d'enfants et d'adolescents assez faible : 16% et un taux de fécondité comparativement inférieur à la moyenne , une portion de personnes âgées de 32%.
Au niveau du climat, la commune bénéficie de un ensoleillement de 1707 heures par an, mais des précipitations de 708 mm par an. En outre, il faut constater une quotité d'espaces verts relativement assez haute , par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 400, une densité de population de 40 hab./km² et une portion d'utilisation de la voiture de 9%.
