L'entité de Fontaine-sous-Jouy, et qui est tranquille, privilégiée et comprend des magasins de proximité, où l'on dénombre 801 habitants, est située dans le département de l'Eure. Les bâtiments âgés composent la plus grande part de l'habitat. Le label des villes et villages fleuris a octroyé deux fleurs à cet endroit. La santé économique comprend en particulier un revenu moyen élevé (38900 €), par contre un taux de chômage de 8% et une portion de cadres de 60%.
Au niveau climatique, l'entité possède des précipitations inférieures (558 mm par an). La population est essentiellement âgée ; on y observe en particulier une croissance démographique inférieure à la moyenne. A indiquer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 90%, une proportion de logement social HLM de 0% et une densité de population de 120 hab./km², par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 40.
