La localité de Bize-Minervois se trouve dans le département de l'Aude et on y dénombre 1097 habitants. Elle est paisible. Les bâtiments sont en majorité anciens. Une part de personnes âgées de 35%, par contre une portion de retraités supérieure à la moyenne (41%) caractérisent les habitants qui sont principalement âgés. La prospérité est caractérisée par un revenu moyen inférieur (20800 €).
Au niveau climatique, l'entité bénéficie de un ensoleillement proportionnellement assez élevé (2321 heures par an) et des assez faibles précipitations (618 mm par an). En ce qui concerne les infrastructures, la commune possède des médecins généralistes de un médecin pour 400 habitants. En outre, il faut y indiquer une densité de population de 50 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 2.9 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 84%, mais une année moyenne de contruction de 1960.
