La commune de Volnay, et qui est rurale et reposante, comprenant 868 habitants, est située dans le département de la Sarthe. Les bâtiments âgés composent la majorité du parc immobilier. Par rapport aux infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 13 lits profite à la localité. La prospérité comprend entre autres une taxe habitation de 27%, mais un taux de cadres de 41%.
Une quotité d'enfants et d'adolescents de 28%, une quotité de personnes âgées de 21% caractérisent les habitants qui sont principalement âgés. La commune bénéficie de conditions climatiques particularisées par des précipitations basses : 605 mm par an, par contre un ensoleillement de 1926 heures par an. Elle est remarquable par un taux d'utilisation de la voiture de 6% et une densité de population de 40 hab./km², mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33.