La commune de Volnay, où l'on dénombre 868 habitants, est localisée dans le département de la Sarthe. Elle est calme et rurale. La plupart des habitations sont ancienes. L'entité jouit d'un climat particularisé par des précipitations très inférieures à la moyenne (605 mm par an). Un taux de retraités de 20% mais un âge moyen de 38 ans spécifient la population, essentiellement âgée.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux se distingue par un taux d'ouvriers de 59%, mais un revenu moyen de 28500 €, une taxe foncière de 46% et un taux de chômage de 7%. Il faut y préciser une densité de population de 40 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, une portion de propriétaires de 87%.
