La commune de Sauteyrargues, et qui est prospère, paisible et campagnarde, comprenant 380 habitants, se trouve dans le département du Hérault. La majorité des habitations sont ancienes. Du point de vue climatique, la commune possède un ensoleillement très supérieur : 2623 heures par an, des précipitations de 1002 mm par an.
La situation économique comprend une part de cadres relativement importante (65%) et une part d'ouvriers relativement inférieure (35%), un taux de chômage de 4%. La population est surtout âgée et on note notamment un âge moyen de 38 ans et un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 27% mais un taux de fécondité assez élevé et une part de personnes âgées proportionnellement inférieure à la moyenne (14%). Soulignons une année moyenne de contruction assez récente : 1974.
