Le département de l'Ardèche comprend la commune de Sarras, et qui est reposante et possède des magasins de proximité. Elle compte une population de 2072 habitants. Beaucoup de logements sont anciens. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue en particulier par un revenu moyen de 26500 € et une part de cadres de 38%, mais une quotité d'ouvriers de 62%.
Un taux de personnes âgées de 24%, mais une part de retraités de 24% définissent la population, en majorité âgée. La commune possède un climat caractérisé par des précipitations de 937 mm par an, mais un ensoleillement de 1985 heures par an. Citons : un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88% et un nombre d'établissements scolaires de 2.8, une densité de population de 180 hab./km².
