L'entité de Sapignicourt, et qui est paisible et campagnarde, comprenant 380 habitants, se trouve dans le département de la Marne. Les habitations ancienes constituent la plus grosse partie de l'habitat. Le label des villes et villages fleuris a adjugé une fleur au village. Du point de vue climatique, la localité jouit de des précipitations de 847 mm par an, par contre un ensoleillement de 1799 heures par an.
Les infrastructures de la commune sont caractérisées par une capacité d'accueil touristique de 2 lits. Les habitants sont principalement âgés ; on distingue entre autres un taux de fécondité relativement assez important mais un pourcentage de retraités de 19%. De plus, il faut y citer une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 44 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88%, par contre une quotité de propriétaires relativement assez haute : 92% et un pourcentage de logement social HLM très bas (0%).
