Le département de l'Aveyron comprend la localité de Saint-Amans-des-Cots. Elle compte une population de 764 habitants. Elle est reposante et possède des commerces de proximité. Les bâtiments anciens forment la plus grande partie du parc immobilier. La population est principalement âgée ; on y relève en particulier une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, une portion de personnes âgées proportionnellement très supérieure (42%), une proportion de retraités comparativement très supérieure à la moyenne (42%), un âge moyen comparativement très haut (52 ans) et un taux d'enfants et d'adolescents relativement assez faible : 15%.
La santé économique est caractérisé par une taxe habitation proportionnellement très basse (10%), mais un revenu moyen proportionnellement assez faible (20900 €). La commune profite de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 2142 heures par an. On peut également y mentionner un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement bas (68%), par contre un taux d'utilisation de la voiture de 13%.
