La commune de Paulhan, et qui dispose de commerces locaux et est sereine, se trouve dans le département du Hérault ; on y dénombre 3769 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grande partie de l'habitat. En termes climatiques, l'entité jouit de un ensoleillement très supérieur à la moyenne (2592 heures par an), des précipitations de 992 mm par an. Au niveau des équippements, la localité possède des médecins généralistes de un médecin pour 1100 habitants.
La population est essentiellement âgée, elle est caractérisée par un âge moyen de 42 ans et une quotité de personnes âgées de 28%, mais une croissance démographique relativement assez supérieure. La situation économique se distingue entre autres par une taxe habitation de 28%. En outre, il y a lieu d'indiquer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 83% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 49 mais une densité de population assez haute (300 hab./km²).
