La commune de Les Nouillers, campagnarde et reposante, se trouve dans le département de la Charente-Maritime. Elle compte une population de 649 habitants. L'habitat est surtout composé de bâtiments âgés. Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, par contre une part de retraités de 24% distinguent les habitants qui sont surtout âgés.
La commune jouit d'un climat particularisé par des précipitations de 735 mm par an, mais un ensoleillement de 2014 heures par an. La situation économique comprend entre autres une taxe foncière de 33% et une portion de cadres de 32%, mais un taux de chômage de 10%. Elle est aussi particularisée par une année moyenne de contruction de 1957 et une quotité de propriétaires de 76% mais un bas pourcentage de petits terrains : 0%.