Le département de la Haute-Garonne abrite la commune de Coueilles, sereine et rurale. Elle compte une population de 94 habitants. L'habitat est pour la plupart composé de bâtiments âgés. Les habitants sont en majorité âgés, ils se distinguent notamment par une part de personnes âgées comparativement très élevée (47%), un âge moyen proportionnellement haut (55 ans) et une croissance démographique assez inférieure.
D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé par un taux de cadres très haut (100%) et une proportion d'ouvriers proportionnellement inférieure (0%). A noter également un taux de propriétaires assez supérieur à la moyenne : 90%, une densité de population relativement inférieure à la moyenne (10 hab./km²), une portion de petits terrains basse (0%), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très inférieur (29%) et une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne (1947).