L'entité de Sarrant, et qui est paisible, se trouve dans le département du Gers ; on y dénombre 399 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse partie du parc immobilier. La splendeur de cet endroit est remarquable et a occasionné sa promotion comme plus beau village de France. Au niveau climatique, la commune possède un ensoleillement de 2100 heures par an.
La prospérité comprend une proportion de cadres relativement haute (66%) et une proportion d'ouvriers assez basse (34%), une taxe foncière de 61%. Une croissance démographique très inférieure mais un pourcentage de retraités de 33% définissent les habitants, en majorité âgés. On peut signaler une part de logement social HLM très inférieure (0%), mais une année moyenne de contruction de 1966 et un taux de petits terrains de 1%.
