L'entité de Saint-Jeures, et qui est calme et est un endroit apprécié des touristes, qui comprend 937 habitants, se trouve dans le département de la Haute-Loire. Les lieux de villégiature forment la plus grosse part des logements. Du point de vue du climat, la localité jouit de un ensoleillement de 1894 heures par an mais des précipitations de 915 mm par an.
Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, une proportion de retraités de 25% et un âge moyen de 43 ans, une quotité de personnes âgées de 28% distinguent les habitants qui sont essentiellement âgés. Elle est également remarquable par une part de petits terrains supérieure à la moyenne : 9%, une densité de population de 30 hab./km², un pourcentage de logement social HLM de 2% et une quotité d'utilisation de la voiture de 9%.
