La commune de Saint-Anthot, et qui est calme et rurale, où l'on dénombre 68 habitants, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Les bâtiments anciens forment l'essentiel du parc immobilier. La santé économique comprend notamment une part d'ouvriers très supérieure à la moyenne : 100% et un taux de chômage très faible (0%). Un taux de fécondité supérieur à la moyenne et une part de retraités proportionnellement supérieure (49%), mais une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes caractérisent les habitants qui sont pour la plupart âgés.
Du point de vue du climat, l'entité possède des précipitations de 849 mm par an. Elle est également distinguée par une quotité de propriétaires relativement haute (91%), un pourcentage d'espaces verts proportionnellement assez important et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très élevé (100%), une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 150.