L'entité de Melz-sur-Seine se trouve dans le département de la -Seine-et-Marne ; elle compte une population de 367 habitants. Elle est tranquille et rurale. Les logements âgés forment la plus grosse partie de l'habitat. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue en particulier par une taxe habitation de 19% mais un taux de chômage assez inférieur à la moyenne (4%).
Un taux de retraités de 21% caractérise les habitants qui sont en majorité âgés. En outre, on peut y distinguer un pourcentage de propriétaires assez important (91%), une proportion d'utilisation de la voiture inférieure à la moyenne (2%), des violences à caractère sexuel inférieures (0.1 pour 1.000 habitants) et des escroqueries et infractions financières inférieures (2 pour 1.000 habitants) mais un pourcentage de logement social HLM de 0%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 73% et des destructions de biens de 2.1 pour 1.000 habitants.