La commune de Grundviller, où l'on dénombre 678 habitants, est localisée dans le département de la Moselle. Elle est campagnarde et reposante. Les bâtiments âgés forment la plus grosse part de l'habitat. En ce qui concerne le climat, la commune bénéficie de un ensoleillement de 1538 heures par an. Un âge moyen de 37 ans, mais une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes définissent les habitants qui sont pour la plupart âgés.
D'un point de vue économique, la situation comprend une taxe habitation de 19%, mais un taux de chômage de 7% et une quotité de cadres de 34%. Elle est aussi caractérisée par une densité de population de 110 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 75 et un nombre d'établissements scolaires de 2.3, une année moyenne de contruction très récente (1976).